Makanan terlezat di dunia
Berbicara soal rendang,
sepertinya tidak ada orang Indonesia yang tidak kenal makanan yang satu ini. Makanan
khas Sumatra Barat ini, sempat di nobatkan sebagai salah satu makanan terlezat
di dunia hasil survey CNN. Info lengkap klik di sini.
Rasanya memang luar biasa
(penyuka rendang pasti sepakat dengan ungkapan saya ini), harum dan rasa
rempah-rempahnya yang meresap dalam setiap keratan dagingnya membuat makanan
ini kaya cita rasa.
Rendang selalu mengingatkan saya
pada masa-masa awal menikah. Beberapa bulan setelah menikah saya di ‘training’
tante suami, Mama Riska, memasak rendang dan beberapa resep khas padang lain
seperti dendeng balado basah. Alasannya sudah bisa di tebak, sebagai istri
orang padang ya saya harus bisa membuat rendang.
Tapi walaupun sudah bisa
memasaknya saya lebih suka membeli rendang daripada harus membuatnya. Untuk
satu kilo daging dibutuhkan waktu pengadukan sampai benar-benar menjadi rendang
selama 2 jam! Dan mengaduknya tidak bisa di tinggalkan karena bisa-bisa air
santannya menempel dan mengerak di dasar wajan.
Rendang Nendang
Ini kali ketiga saya memesan
rendang bermerk Rendang Nendang. Walaupun berproduksi di Bandung tapi dibuat
oleh orang asli padang. Pesanan bisa satu hari sampai lho untuk wilayah Jabodetabek.
.jpeg)
